作者：吴跃飞律师
2019-08-10 833次| (续上期)
本篇及后续几篇将以企业签署《承揽合同》为轴心，对承揽合同进行应用分析，尤其是试分析企业签署承揽合同的用工风险，考虑到劳务合同已在各章节中有相关分析，不对劳务合同关系作重点分析。
以生活居家服务活动为例，浅显地分析什么是承揽法律关系？有些法律职业者都难得一下子讲个所以然出来，大部分非法律职业人对于承揽法律关系更是一头雾水。其实，现实中的每一个人均有可能在建立并成立有承揽法律关系。
承揽法律关系是什么的咨询事例
咨询者：“吴律师，前几天我参加一个企业用工法律风险研讨会，在会上，主办方提到了一个重要概念，说企业能够依法与个人建立承揽协议关系，是降低企业用工成本的十分有效手段。我在网上查了些资料，对承揽协议有了些了解，可还是觉得有些疑惑。我想问您的是，通俗地理解承揽合同，到底是一个什么东西？”
吴律师：“企业、单位之间，或企业与个人之间的生产关系中，承揽法律关系十分普遍；生活中的承揽法律关系，就更加普遍了。我说一说生活中的如下几个简单的承揽合同例子：
农村生活中，稻谷需要碾成大米，一般是农户将稻谷挑到打米厂去加工成大米，或者由流动打米厂将碾米机拖到农户家门口提供碾米服务，打米厂与农户之间形成的就是承揽法律关系，双方之间形成的即是承揽合同关系；
城镇里，耳环打造服务中，耳环打造需求者提供打造耳环的主要材料，由耳环加工者提供技术服务与辅助材料，按照耳环需要者的要求加工成耳环，这也是典型的承揽合同关系；
城市里，另一种最为典型的承揽合同关系是干洗店提供的衣物干洗业务。”
咨询者：“哦。那么我问一下，我家里乡下建房，想发包给乡里的一泥工，您认为这是应当签订承揽合同，还是签订承包合同，或者是雇佣合同？”
吴律师：“这种合同，如果基于您的利益最大化考虑，必须签订《承揽协议》，其它的什么承包合同、雇佣合同与承揽合同相比较，承包合同如果条款拟订不科学合规，发包方的风险相当大，至于雇佣合同中的雇主责任就更加大于承包合同中的发包方责任。”
咨询者：“那我乡下建房的承包合同，到时请您提供服务，看如何收费，届时再沟通。”
对承揽合同关系的简单评析
根据上述咨询事例可以发现，服务提供者（打米厂、耳环加工者、干洗店）与服务需求者（农户、耳环打造需求者及干洗服务需求者）之间的形成的承揽法律关系中，通俗地说有如下特征：服务需求者对服务提供者的服务过程不作干预，只要求服务提供者的劳动结果是什么样的即可；服务需求者只须在约定的时限里，根据服务需求者的技术要求提成劳动成果即可；服务过程中需要的工具一般是服务提供者预备。
通俗的说就是：服务需求者只管服务提供者的劳动结果，不管服务提供者的劳动过程。
用标准的法律术语表达，前述的服务提供者（打米厂、耳环加工者、干洗店）叫承揽人，服务需求者（农户、耳环打造需求者及干洗服务需求者）叫定作人。请注意理解这两个概念的基本意思，后续的篇章将用这个两法律术语表达。
（未完待续）
吴跃飞律师；吴宏飞律师；肖标晖律师
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