吴跃飞发明

我的第十七个自考本科生物工程毕业论文:灵芝猪灵芝鸡制备工程

作者:吴跃飞律师

2019-10-21   2870次

 

 

       

湖 南 农 业 大 学

高等教育自学考试本科生毕业论文

 

以动物活体为生物反应器生产灵芝猪灵芝鸡等应用技术研究

 

学生姓名:吴跃飞

考籍号:

年级专业:生物工程

指导老师               教授

    院: 湖南农业大学生物科学技术学院

 

 

湖南·长沙

提交日期:2019930

 

湖南农业大学成人高等教育本科生毕业论文

诚 信 声 明

 

 

本人郑重声明:所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下,进行研究工作所取得的成果,成果不存在知识产权争议。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

 

毕业论文作者签名:吴跃飞

 

2019 930

 

 

 

   

 

1 前言... 5

2 生产灵芝猪、灵芝鸡应用技术研究... 6

2.1制备食用菌保健饲料... 6

2.2保健饲料添加剂的有效成份提取与制备... 7

2.3 灵芝类添加剂的参考喂用量... 7

2.4 保健添加剂的使用方法... 8

3 灵芝猪、灵芝鸡的技术及经济效益分析... 11

4 结论... 13

参考文献... 14

    ... 14

附注... 14

 

 

 

 

随着畜牧业现代化、规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂已在畜牧业生产中广泛运用,在促进养殖业发展的同时,带来的负面影响也不容忽视,如:饲料添加剂带给动物性食品内对人体有害成份残留过高而导致人类患病的危险性增大,特别是一些要求限制的促生长有毒物质的添加,更加引起消费者的消费恐慌。药物残留是药代动力学原理的结果,由此可以逆向思索:根据药代动力学原理,以动物活体为生物反应器生产含有天然保健成份的动物性食品,如灵芝猪、灵芝鸡等。

关键词:灵芝猪;灵芝鸡;动物活体;生物反应器

 

 

以动物活体为生物反应器生产灵芝猪灵芝鸡等应用技术研究

学生:吴跃飞

指导老师:            

(湖南农业大学生物科学技术学院,长沙 410128)

 

1 前言

随着畜牧业现代化、规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂已在畜牧业生产中广泛运用,在促进养殖业发展的同时,带来的负面影响也不容忽视,如:饲料添加剂带给动物性食品内对人体有害成份残留过高而导致人类患病的危险性增大,特别是一些要求限制的促生长有毒物质的添加,更加引起消费者的消费恐慌。

药物残留是药代动力学原理的结果。是否有办法根据药代动力学原理生产出含有天然保健成份的动物性食品?甚至还在生产中可以提高动物的生产性能?——回答是肯定的。

据第18 卷第4期《中国食用菌》杂志第1012页《食用菌富集微量元素的研究与展望》载明:硒、锌、锗、碘、铁等对动物具有很重要的生理功能,而以无机盐形式存在的微量元素在应用中有很多弊端,如:不利于吸收;与其它添加剂协同配伍性差;有些微量元素在加工贮运中不稳定等,由于食用菌栽培的优势及食用菌本身的特点,发展食用菌富集微量元素有着广阔的应用前景和经济、社会价值。如果将需要在动物饲料中添加的矿物质元素全部或部分通过食用菌富集微量元素的方法富集成有机元素后,连同食用菌原料或/和其产物喂养动物,不但可提高动物对矿物质元素的利用率,而且可提高矿物质元素对动物的安全性。

灵芝是人们公认的著名“仙草,是一种源远流长的传统文化,对灵芝的治病保健功效的宣传已家喻户晓。据北京医科大学出版社20013月第2版《灵芝的现代研究》“再版前言2页中载明:“国家卫生部批准灵芝作为食品新资源,这就从法律上肯定了灵芝药食兼用的地位。最近《美国草药药典与治疗概要(Amenican Herbals Phamnacopoeia and The-rapeutic Compendium)》收载了灵芝,这表明了灵芝的现代研究、开发和应用已受到美国医药学界的重视,该系列专著迄今为止仅收载10余种中药或天然药物。”上海科学技术出版社199812月第1版《灵芝治百病》的前言载明:开发灵芝是一件有益于社会和改善人民健康水平非常有益义的工作;美国一家研究单位报道,灵芝治疗艾滋病有相当好的效果,使免疫功能显著恢复。

我国历史上记载的灵芝有数百种之多,经现代科学分类鉴定,大部分是真菌的担子菌类低等植物,而现代药用的灵芝多是灵芝属中的灵芝(另名赤芝)、松杉树芝(别名铁杉灵芝、木灵芝)、薄树芝(别名薄盖灵芝)、紫芝(别名木芝)、树舌(别名平盖灵芝),或是多孔菌科虎乳灵芝(孤芝)属(或多孔菌属)的虎乳灵芝[学名为Lhinocerus  (Cooke)Ryv];或是多孔菌科栓菌属的云芝〔Trametes   vesicolor (L.:Fr.)Pilat.〕等及它们亲缘真菌的子实体或菌丝体或孢子粉,一般不作仔细区分都称作灵芝。灵芝经过几千年以来的文化“渲染”,形成了中国一种重要而又独特的文化内容——“中国灵芝文化”,又经现代人们对灵芝进行深入研究和应用,已形成一股灵芝研究热和应用热。

如果将灵芝、雷丸等食用菌,或/和参类、绞股蓝等饲喂动物,不但可提高动物的生产性能,并以动物活体为天然生物反应器生产了一种含灵芝、参类等成分的对人体十分有益的生物工程动物性食品。而且,将灵芝等源远流长的保健文化与动物养殖有机整合到一块后,便可诞生一种人们感兴趣的“生物工程绿色保健动物性食品文化”。——如此方法生产出来的动物性食品将有益于迎合人们的“纯自然消费”心理。

 

2 生产灵芝猪、灵芝鸡应用技术研究

     生产灵芝猪、灵芝鸡是具有典型性特征的技术方案,下面以生产这两种生物有机食品为研究对象进行详细的技术分解叙述。

2.1制备食用菌保健饲料

灵芝饲料制备。试验证明,玉米渣或玉米粒、麦麸、碎高梁、米糠、土豆、萝卜、小米、薯片干等单用及混用作为固体培养基,均可供灵芝生长。但从原料来源及考虑到灵芝菌丝体的临床效果,适宜采用麦麸作培养基。灵芝的栽培种可从食用菌种生产单位购进或参见中国农业出版社200011月第1版《中国药用菌生产与开发》(林树钱主编)第262264页制备。固体种子或液体种子均可。

将培养灵芝菌丝体的房间地面、空间进行严格消毒。将麦麸加水,重量比为59,并可拌入1%2%的硫酸钙和2%左右的碳配钙,灵芝菌丝在PH39的范围内可生长,最佳PH46,拌匀后进行高压灭菌或常压灭菌后,趁热移入培养室,待品温降至2630摄氏度左右时均匀拌入15%的灵芝菌种,或参照菌种单位提供的参数使用,摊匀,料层厚一般为220厘米左右,控制培养室内的湿度7080%之间,维持室内空气清洁和温度26摄氏度左右为宜。

一般情况,用固体种子接种的培养基,在适温下培养1015天左右菌丝可长满;而用液体种子生长较快,只要57天便可长满。用瓶或袋或盘或桶培养法培养的灵芝菌丝感染杂菌的机率较地面法小。将长有菌体的培养基干燥后贮存:将菌丝体放在4050摄氏度条件下烘干,料层厚度不超过2厘米,并不时翻动,水分降至10%以下时便可。液体培养灵芝发酵物,生产方法可参见中国农业出版社200011月第1版《中国药用菌生产与开发》(林树钱主编)第268278页。灵芝子实体培养,生产方法可参见中国农业出版社200011月第1版《中国药用菌生产与开发》(林树钱主编)第262268页。

 

2.2保健饲料添加剂的有效成份提取与制备

灵芝浸提液或浸膏干粉的制备:选用干燥、红褐色的、成熟的原木灵芝或相应灵芝多糖含量的菌丝体,清洗干净并沥干水分后用粉碎机进行粉碎,粉碎细度在40目左右后浸泡于其10倍重量的净化水中,采用夹层蒸汽加热至8090摄氏度,浸提1小时后,增加蒸汽压力加热至微沸,浸提温度在95103摄氏度1小时后用60目左右的滤布过滤得首次浸提液;向滤渣中再加入8倍重量左右的净化水,在同样的条件下进行二次浸提,时间为2小时左右,之后滤去残渣5得第二次浸提液,将两次浸提液合并加入浸提液重量0.2%的β-环状糊精,搅拌混合均匀后送入真空浓缩装置进行真空浓缩,蒸发温度为55摄氏度(真空度为53kPa),浓缩至13体积,将浸膏干燥成粉末状备用。其它食(药)用菌或中草药的有效物质的提取可参照灵芝有效成份的提取方法。

含有灵芝成份的添喂于动物的本研究所述添加剂,命名为保健添加剂。

 

2.3 灵芝类添加剂的参考喂用量

灵芝(以菌丝体或子实体计)0.05g-1g/kg动物体重/d(最大量达8g/kgd 连喂20天也未见副作用)。

其它动物保健添加剂类用量,如密环菌或天麻(以菌丝体、天麻干品计)0.05g-0.5g/kg体重/d。雷丸(以相当于雷丸菌核量计)0.05-2g/kg体重/d。绞股蓝作为青饲料使用时可以不拘量,将其干草利用时一般占日粮重量的0.3%-5%。太子参、西洋参、人参、党参等参类或其须根一般占动物日粮重量(日粮的含水量折算为12%左右)的0.1%-1%。参类茎叶(干品)可占动物日粮重量(日粮的含水量折算为12%左右)的0.5%-5%。芦荟的用量:芦荟干粉或芦荟胶凝制品的用量一般为动物日粮重量(日粮的含水量折算为12%左右)的0.01%-0.4%;冬虫夏草或虫草(均以菌丝体计)一般占动物日粮重量(日粮的含水量折算为12%左右)的0.05%-2%。槐栓菌用量(以其清膏、多糖计)>100mg10000mg /㎏动物体重/d。其它中草药添加量:香菇、竹荪、金耳、黑木耳、银耳、金针菇、榆耳菌、猴头菌、鸡枞菌、鱼腥草、益母草鲜草、糯稻根等可以不拘量,也可以为0.1-10g/kg动物体重/d。未说明用量者按饲料量的0.3%-2%,或是动物体重的0.3%-2%使用。

 

2.4 保健添加剂的使用方法

1、保健添加剂作为饲料预混料、浓缩饲料、需长途运输的饲料成份,及蜜蜂、某些水产动物的饲料使用时,可使用其提纯精制后的有效成份,如中草药浸膏、食用菌多糖等,以利于运输方便,并能改善适口性。

2、保健添加剂作为以草料为主食的动物类饲料成份时,可用其没有提纯精制的原物,以利于减少其提纯和精制的开支;也可用其提纯精制物。

3、保健饲料添加剂作为杂食性动物类的饲料成份时,既可用其提纯精制物,也可用其没有提纯精制的原物。

4、应用本研究技术并配套使用EMEffective MicroOrganisms)这种有效微生物群,在提高动物产品品质,和增强动物的抗病防病、促进其生长的效果更理想。但是,须注意不应将含有抗炎成份的保健饲料添加剂同EM混合使用。

5、保健添加剂既可连续使用,也可以连用1520天后,停用37天后再连用15-20天,如此循环。

6保健添加剂用在养殖蛋禽时,可仅在产蛋期使用。

7、可用保健添加剂代替饲养中使用的化学药物类、激素类非营养性添加剂;或在动物被屠宰前605天之内停用化学药物类和激素类非营养性添加剂,使用保健添加剂代替之。

8、可在动物被屠宰前507天开始添喂的保健添加剂,用量为该添加剂对动物的半数致死量(LD50)30%-80%;在屠宰前71天给动物添喂的保健饲料添加剂的用量为其对动物的半数致死量(LD50)80%200%。这么做是让动物体内蓄积有足量的保健添加剂成份,有利于增强动物食品的保健功效和特殊风味。

9、如果在动物的饲养全期不喂用任何非天然饲料,应用本研究中的保健添加剂,所产的动物食品品质更具特色。如果仅在动物的生长后期即宰前20开始,和蛋禽产蛋期,及蜜蜂产蜜其、奶牛产奶期停用任何非天然添加剂,应用本研究技术,所产的动物产品品质也较理想。

10、如果保健添加剂中的某些成份价格昂贵,将先其饲喂禽类后,禽类动物的粪、尿中残留有其成份,可收集这种粪、尿再作饲用,如将尿液作为草食动物的青贮、氨化的氮源原料。

11、对易发生应激反应的动物,预测其可能发生应激反应前添喂主要含有灵芝、密环菌或假密环菌、虫草头孢菌、绞股蓝等成份的保健添加剂。

12、在动物寄生虫病的高发季节,可适当加大保健添加剂中雷丸的用量。

13、对患有胃肠类疾病,或患胃肠类疾病刚痊愈的动物;或者是动物胃肠类疾病的高发季节;或是胃肠病的高发时季,可加大保健饲料添加剂中猴头菌、榆耳菌的用量,还可适量添加含硅酸铝硅以及铁、锰、镁、钙的氧化物的中药赤石脂或其煅制品,或/和牡蛎或其煅制品,以吸附禽类消化道内的有毒物质与细菌毒素及食物异常发酵的产物,并保护消化道粘膜,及止住胃肠道出血。

14、为了改善保健添加剂的适口性,可采用膨化技术对其处理,如采用挤压膨化技术或气流膨化技术。

15、可用雷丸配用其它驱虫中药,如槟榔、南瓜子、使君子、苦参、贯众、常山其中的一种或数种作为驱虫性添加剂替代人工合成性驱虫添加剂。

16、如果保健添加剂的苦味对饲料的适口性有影响,可添加制糖副产物废蜜或其它无公害甜味剂以提高适口性。

17、可用保健添加剂替代饲料添加剂中其它的非营养性饲料添加剂;或者用保健添加剂替代非营养性饲料添加剂;或者用保健添加剂替代动物产品上市前30-50天之内的其它任何饲料添加剂。

18、对于应用本研究所得的动物性食品,可采用下述冠名方法:

1)喂灵芝的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以灵芝二字,如灵芝鸡、灵芝蛋等;可将添喂有参类的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以人参二字,如人参鸡、人参蛋等;可将添喂香菇的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以香菇二字,如香菇鸡、香菇蛋等;可将添喂了芦荟的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以芦荟二字,如芦荟鸡、芦荟蛋等;可将添喂绞股蓝的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以绞股蓝三字,如胶股蓝鸡、胶股蓝蛋等;可将添喂有冬虫夏草或虫草菌的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以虫草二字或冬虫夏草四字,如虫草鸭、虫草蛋、冬虫夏草鸡等;可将添喂了当归的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以当归二字,如当归鸡肉、当归蛋等;可将添喂了猴头菌的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以猴头菌字,如猴头菌鸡、猴头菌蛋等;可将添喂了淫羊藿的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以淫羊藿三字,如淫羊藿鸡、淫羊藿蛋等;可将添喂了杜仲的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以杜仲二字,如杜仲鸡、杜仲蛋等;可将添喂了肉苁蓉的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以肉苁蓉三字,如肉苁蓉鸡、肉苁蓉蛋等;可将添喂了益母草的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以益母二字,如益母鸡、益母蛋;可将添喂了中成药白凤丸配方的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以白凤二字,如白凤鸡、白凤蛋;可将添喂了天麻或密环菌或假密环菌的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以天麻字,如天麻鸡、天麻蛋;可将添喂了板蓝根或大青叶的禽类,可在其肉或其蛋前相应冠以板蓝根三字,如板蓝根鸡、板蓝根蛋;可将添喂了山苍子的禽类,在其肉或其蛋前相应冠以山苍子三字,如山苍子鸡、山苍子蛋。或者在禽产品前冠以中成药制剂品名,如六味地黄鸡(肉)、白凤鸡(肉)、白凤蛋、六味地黄蛋,等等。对禽类其它可食用组织器官的命名方法可同前述方法相似。

2)可将添喂灵芝的猪、牛、狗、羊、兔、驴、鹿等畜产品冠以所添加的保健添加剂名称,如:人参猪、人参牛、人参羊、人参狗、人参兔、人参驴、人参鹿等;灵芝猪、灵芝牛、灵芝羊、灵芝狗、灵芝兔、灵芝驴、灵芝鹿等;六味地黄猪、六味地黄牛、六味地黄狗、六味地黄羊、六味地黄兔、六味地黄驴、六味地黄鹿等;虫草猪、虫草牛、虫草羊、虫草狗、虫草兔、虫草驴、虫草鹿等。

3)可将添喂灵芝的鱼类,在其前相应冠以灵芝二字,如灵芝鱼、灵芝甲鱼等;可将添喂有参类的鱼类,在其前相应冠以人参二字,如人参鱼、人参甲鱼等;可将添喂香菇的鱼类,在其前相应冠以香菇二字,如香菇鱼、香菇甲鱼等;可将添喂了芦荟的鱼类,在其前相应冠以芦荟二字,如芦荟鱼、芦荟甲鱼等;可将添喂绞股蓝的鱼类,在其前相应冠以绞股蓝三字,如胶股蓝鱼、胶股蓝甲鱼等;可将添喂有冬虫夏草或虫草菌的鱼类,在其前相应冠以虫草二字或冬虫夏草四字,如虫草鱼、虫草甲鱼地、冬虫夏草鱼等;可将添喂了当归的鱼类,在其前相应冠以当归二字,如当归鱼、当归甲鱼等;可将添喂了猴头菌的鱼类,在其前相应冠以猴头菌三字,如猴头菌鱼、猴头菌甲鱼等;可将添喂了淫羊藿的鱼类,在其肉相应冠以淫羊藿三字,如淫羊藿鱼、淫羊藿甲鱼等;可将添喂了杜仲的鱼类,在其前相应冠以杜仲二字,如杜仲鱼、杜仲甲鱼等;可将添喂了肉苁蓉的鱼类,在其前相应冠以肉苁蓉三字,如肉苁蓉鱼、肉苁蓉甲鱼等;可将添喂了天麻或密环菌或假密环菌的鱼类,在其前相应冠以天麻二字,如天麻鱼、天麻甲鱼;可将添喂了板蓝根或大青叶的鱼类,可在其前相应冠以板蓝根三字,如板蓝根鱼、板蓝根甲鱼。

对其它动物产品的冠名依上类推。如此命名,可使消费者产生一种顾名思义地联想:此食品既然是用灵芝等保健影响深远的物质喂养出来的,其一定有良好的保健效果。

19、在培养食用菌饲料中使用钙等矿物质成份后,应在动物的日粮中扣除该矿物质的相应添加量。

20、雷丸的有效成份在摄氏65度以上的环境中会受到破坏,应避免将雷丸在摄氏65度以上的条件下进行处理。

21可单独将保健添加剂作为饲料添加剂生产和使用;或者将保健添加剂配合其它饲料添加剂成份作为饲料添加剂生产和使用;或者将保健添加剂作为浓缩饲料的添加剂成份;或者将保健添加剂作为浓缩饲料的添加剂成份之一。

 

3 灵芝猪、灵芝鸡的技术及经济效益分析

灵芝、虫草等食用菌,及芦荟、人参、香菇、绞股蓝等著名保健文化内容导入到动物养殖中,并将此种方法所得的动物性产品定位为绿色保健食品,可以提升产品的档次和附加值,可有效促进产品的销售和品牌宣传,即可使这种动物性食品在商业上获得成功的机率增大。例如:

1)选取禽类食品为例,用含有灵芝菌丝体成份的饲料喂养的鸡肉在特定范围内提供给80位消费者食用,并发出《灵芝鸡肉消费反馈调查表》75份,收回56份。统计结果:

A、有45份的填报者认为灵芝鸡肉价格较普通者价格每5000.5-2元人民币完全可以接受,并愿长期消费;有6份的填报者认为每500灵芝鸡肉较普的贵24元人民币愿长期消费;有5份的填报者认为灵芝鸡肉价格比普通的每500差价不超出0.5元人民币才会长期消费;

B、其中32份填报者愿选购灵芝鸡肉者认为:在中国古代著名神话故事《白蛇传》中,有白娘子盗灵芝救活许仙的内容,从而对灵芝的作用认知很深,并知道灵芝在封建社会中是帝王将相用来延年益寿的珍品,现用灵芝作为禽类饲料的成份,其禽肉禽蛋中含有的灵芝成份不但对食用者有益无害,而且这种禽肉禽蛋也一定是健康无病的放心禽肉禽蛋;另有7份填报者认为:灵芝作为一种有几千年应用历史的文化现象,又经现代科学研究证实灵芝是一种药食兼用的物质,将其与禽类动物的饲养相结合,确能增强消费者对禽肉禽蛋的消费信心;

C、其中有37位填报者认为灵芝鸡肉的肉质明显优于工业饲料喂养大的鸡肉,与乡村传统土法喂养成的鸡肉相媲美。灵芝禽肉的饲养成本依饲养的营养水平高低有差异:在动物高营养水平下,饲养成本较未添喂保健饲料添加剂的对照禽肉增加0-1元人民币每500g禽肉;在低营养水平饲养时较未添喂保健饲料添加剂的养殖成本降低0.2-1元人民币每500g禽肉。

其它灵芝禽肉、禽蛋在消费者中的消费反馈结果和成本变动状况同灵芝鸡肉的基本相同。

2)以畜类为例,用含有灵芝菌丝体成份的饲料喂养的猪肉在特定范围内提供给100位消费者食用,每500肉价较普通猪肉贵0.5-2元人民币,并发出《灵芝猪肉消费反馈调查表》100份,收回68份,统计结果:

A、有56份的填报者认为灵芝猪肉的价格较普通猪肉价格每500上涨0.5-1元人民币完全可以接受,并愿长期消费灵芝猪肉;有7份的填报者认为每500灵芝猪肉较普通猪肉价贵13元人民币也愿长期消费灵芝猪肉;有5份的填报者认为灵芝猪肉价格比普通猪肉每500差价不超出0.2元人民币才会长期消费;

B、其中55份填报者愿选购灵芝猪肉者认为:在中国古代著名神话故事《白蛇传》中,有白娘子盗灵芝救活许仙的内容,从而对灵芝的作用认知很深,并知道灵芝在封建社会中是帝王将相用来延年益寿的珍品,现用灵芝作为猪饲料成份,其猪肉中含有的灵芝成份不但对食用者有益无害,而且这种猪肉也一定是健康无病的放心肉;另7份填报者认为:灵芝作为一种有几千年应用历史的文化现象,又经现代科学研究证实灵芝是一种药食兼用的物质,将其与产肉动物的饲养相结合,确能增强消费者对这类动物性食品的消费信心;

C、其中有59位填报者认为灵芝猪肉的肉质优于普通猪肉,食用灵芝猪肉时的感觉较食用普通猪肉的感觉良好些。

灵芝猪肉的饲养成本依动物营养水平的变化有差异:在动物高营养水平下,饲养成本较未添喂保健饲料添加剂的对照猪肉增加0-0.5元人民币每500g猪肉;在动物低营养水平下较未添喂保健饲料添加剂的养殖成本降低0.1-0.8元人民币每500g猪肉。灵芝牛肉、灵芝羊肉、灵芝犬肉、灵芝马肉、灵芝驴肉、灵芝鹿肉、灵芝骡肉的试用反馈统计结果同灵芝猪肉的相似,养殖成本情况:草食类动物小于0.05元人民币每500g鲜肉,对肉牛、肉羊的养殖成本可降低3%8%

制造保健添加剂的主要原料,如灵芝、香菇、雷丸、猴头菌等食药用菌可以通过现代工业化流程生产,有利于保证其原料供应稳定,原料质量有保障,原料价格低廉。

将保健添加剂作为动物的保健添加剂使用后,据本研究的背景技术中对前述物质的论述可知,这些物质在有效提高动物本身的抗病素质,降低发病率后,便可提高生产性能;随之也降低了动物患病应用抗菌素的机率,减少了动物食品中残留抗菌素的可能。因为本研究的饲料中含有保健添加剂,通过药代动力学原理,动物活体像一个生物工程处理装置,对这些添加物进行加工,它们的部分功效成分也进入了动物体内及其所产物中。

如此将灵芝等物作为保健添加剂使用后,根据药代动力学原理,动物活体体这个生物有机体对保健添加剂进行生物学处理后,除了本身利用部分功效活性成分用于提高自身生理素质外,部分物质的功效成分分布到各组织器官中及其所产物中,其组织器官和其所产物供人们食用后有利于人体保健。保健添加剂经过动物活体这个天然生物反应器进行处理后供人们间接食用,其安全性、适口性更理想。

当人们了解到此类动物食品是用灵芝等保健添加剂饲喂生产出来的时,有利于勾起人们的食欲和消费兴趣,从而有利于产品的销售。

 

4 结论

综上所述,用本研究方法养殖动物,对动物能产生抗菌促生长、提高产蛋率和屠宰率,和改善肉质风味的作用,并使这种动物性食品具有无有害药残,无激素,无疫病有特殊风味,有保健作用等特点,更特别的是将保健添加剂经动物活体这个天然生物反应器进行处理后供人们间接食用,其安全性、适口性更理想。当人们了解到此类动物产品是用灵芝等物饲喂生产出来的时,有利于勾起人们的食欲和消费兴趣,从而有利于产品的销售。本研究采用技术手段将一种或数种保健文化同动物生产结合起来,使动物食品具有鲜明的文化特色,对品牌形象宣传、产品质量、产品档次和附加值提升等均有显著的积极作用;对提高动物的生产性能也有积极的影响。

 

 

参考文献

[1]葛祥军.兽药残留的危害及有效的控制措施[J].饲料博览,2017(08):69.

[2]江波涛,李莉,吴宪,崔毅.中草药保健剂在养猪生产中的应用[J].畜禽业,2017,28(08):12-14.

[3]王超. 中草药饲料添加剂存在的四大问题[N]. 河南科技报,2017-07-28(B06).

[4]霍新丽.发展现代畜牧业亟待树立健康养殖新理念[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(07):56.

[5]吴跃飞.以动物活体为生物反应器生产的绿色保健动物食品及方法:中国, CN1919036 [P]. 2007-02-28.

 

致谢

本论文是在       老师的悉心指导和热情关怀下完成的,在进行论文的资料收集,写作过程中得到了老师的详细指导,各个环节的完成离不开老师的协助,还要感谢其他老师在论文进度中的敦促。

本论文得到了湖南铂湘新材料研究有限公司、长沙市湘海生物科技有限公司、湖南省安化县乐安农村实用技术研究所等数家单位的资助,以及其他帮助,在此表示感谢。

 

附注

本论文所述研究课题已由吴跃飞完成中国发明专利申请,申请号为2006100843915,发明专利名称为《以动物活体为生物反应器生产的绿色保健动物食品及方法》,发明人与专利申请人均为吴跃飞。